產品名稱: E466羧甲基纖維素鈉、羧甲基纖維素、纖維素膠
同義詞: CMC; CMC Na
定義: 羧甲基纖維素是纖維素羧甲基醚的部分鈉鹽,該纖維素直接從纖維植物材料中獲得
化學名稱: 纖維素羧甲基醚鈉鹽
化學式: 該聚合物含有具有以下通式的取代的脫水葡萄糖單元:
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3),其中R1、R2、R3各自可以是以下之一:
— H
— CH2COONa
— CH2COOH
分子量: 高于約 17 000(聚合度約 100)
含量: 以無水物計含量不少于99.5%
性狀: 略帶吸濕性的白色或微黃或微灰色無臭無味的粒狀或纖維狀粉末
鑒別
溶解度: 與水形成粘稠的膠體溶液。 不溶于乙醇
泡沫測試: 劇烈搖動0.1%的樣品溶液。 沒有出現泡沫層。 (該測試可以將羧甲基纖維素鈉與其他纖維素醚區分開來)
沉淀形成: 向5ml 0.5% 的樣品溶液中加入 5 ml 5% 的硫酸銅或硫酸鋁溶液。 出現沉淀。 (該測試可以將羧甲基纖維素鈉與其他纖維素醚以及明膠、刺槐豆膠和黃芪膠區分開來)
顏色反應: 將0.5克粉末狀羧甲基纖維素鈉加入到50毫升水中,同時攪拌以產生均勻的分散體。 繼續攪拌直至產生澄清溶液,并將該溶液用于以下測試:
取1mg樣品,用等體積水稀釋,于小試管中,加入5滴1-萘酚溶液。 傾斜試管,小心地從試管側面向下引入2ml硫酸,使其形成下層。 界面處出現紅紫色
pH值: 不小于5.0且不大于8.5(1%膠體溶液)
純度: 以無水物計含量不少于99.5%
取代度: 每個脫水葡萄糖單元不少于 0,2 個且不多于 1,5 個羧甲基 (-CH2COOH)
干燥失重: 不超過12%(105℃至恒重)
砷: 不超過3毫克/公斤
鉛: 不超過2毫克/公斤
汞: 不超過1毫克/千克
鎘: 不超過1毫克/公斤
總乙醇酸鹽: 不超過 0.4%,以無水乙醇酸鈉計算
鈉: 以無水計不超過 12.4%
